從車馱秤量到數(shù)字交易，從提籃叫賣到電商直播，從本地流通到全國(guó)配送……我國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)歷了從蹣跚學(xué)步到昂首闊步的過程。如今，隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷加快，農(nóng)批市場(chǎng)發(fā)展空間受到一定限制，正處在由“重?cái)?shù)量”到“重質(zhì)量”發(fā)展的重要轉(zhuǎn)型期。如何讓市場(chǎng)有更多活力和更大空間去“踏浪”“破冰”？轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。

自20世紀(jì)80年代我國(guó)第一家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成立以來，便逐步發(fā)展成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系的核心，約有70%的農(nóng)產(chǎn)品通過農(nóng)批市場(chǎng)進(jìn)行分銷。

山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)過40年的發(fā)展，已成為“買全國(guó)、賣全國(guó)”的蔬菜集散中心、信息交流中心、價(jià)格形成中心、物流配送中心和蔬菜標(biāo)準(zhǔn)形成中心；深圳布吉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，作為一個(gè)多元化的農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)，已成功吸引了3000余家商戶入駐，匯集了全國(guó)及世界各地7000多種農(nóng)產(chǎn)品，讓特區(qū)的菜籃子從“有啥吃啥”變成了“吃啥有啥”；上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)是全國(guó)四大綠色樣板市場(chǎng)之一，以高品質(zhì)為上海市民的食品供應(yīng)提供“綠色”保障，守護(hù)“舌尖上的安全”……

然而，近年來，隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域正經(jīng)歷著深刻的變革。一方面受到生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新業(yè)態(tài)交易量分流的競(jìng)爭(zhēng)壓力；另一方面消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、流通效率提升等也成為迫切要求。這對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)構(gòu)成了沖擊，轉(zhuǎn)型升級(jí)成為必然選擇。那么農(nóng)批市場(chǎng)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)？

謀劃新布局——

從源頭出發(fā)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

農(nóng)批市場(chǎng)因其龐大的吞吐量成為帶動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)的動(dòng)力之一，也是帶動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要力量。早在2004年，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展第一生產(chǎn)力的觀點(diǎn)就被提出。然而隨著城市規(guī)劃的調(diào)整和消費(fèi)需求升級(jí)，農(nóng)批市場(chǎng)要鞏固和繼續(xù)發(fā)揮第一生產(chǎn)力的作用面臨巨大壓力。

“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)流通的‘底盤’是供需平衡，即各地單一化的規(guī)模種植滿足城市多元化的消費(fèi)需求。”要想穩(wěn)定上游貨源，就得在全國(guó)核心產(chǎn)區(qū)發(fā)展種植基地。從源頭端布局，所謂市場(chǎng)引導(dǎo)生產(chǎn)，并不是簡(jiǎn)單地告訴農(nóng)民怎么生產(chǎn)，更重要的是給予農(nóng)民改變固有生產(chǎn)、銷售方式的信心和動(dòng)力，讓生產(chǎn)者認(rèn)識(shí)到銷售規(guī)律，從而倒逼生產(chǎn)端升級(jí)。種植基地不斷建設(shè)，不僅成為保障穩(wěn)定供應(yīng)的基石，更推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。將種植與消費(fèi)聯(lián)動(dòng)，農(nóng)批市場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)揮了助農(nóng)增收的作用。

催生新業(yè)態(tài)——

守護(hù)城市“煙火氣”

構(gòu)建新渠道——

當(dāng)農(nóng)批市場(chǎng)“觸網(wǎng)”

數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮來襲，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系和消費(fèi)形態(tài)正經(jīng)歷一場(chǎng)劇烈的迭代進(jìn)化。特別近幾年，以生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)為代表的新興消費(fèi)模式發(fā)展迅速，形成了零售市場(chǎng)多元化的格局。在這樣的背景下，農(nóng)批市場(chǎng)雖仍是我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售的主渠道，但份額也隨之下降。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加強(qiáng)，農(nóng)批市場(chǎng)背靠基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)的實(shí)體市場(chǎng)，將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品上游供應(yīng)源頭與龐大的消費(fèi)群體相對(duì)接，打通產(chǎn)品銷售以及信息流轉(zhuǎn)渠道。通過自建平臺(tái)為團(tuán)購(gòu)大戶提供一站式農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)，入駐第三方電商為零售終端提供果蔬類產(chǎn)品供應(yīng)等創(chuàng)新模式，多途徑擴(kuò)展線上交易渠道。

直播和電商兩大熱門行業(yè)融合，也吸引了一批“新農(nóng)人”開啟全新副本。隨著電商直播的發(fā)展，近年來出現(xiàn)了一種反常的現(xiàn)象，通過電商直播購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品，包裝和運(yùn)費(fèi)的價(jià)格會(huì)超過農(nóng)產(chǎn)品本身的價(jià)格。相比之下，農(nóng)批市場(chǎng)依托其規(guī)模優(yōu)勢(shì)，可以將物流成本降到最低。機(jī)遇之下也伴隨挑戰(zhàn)，供應(yīng)鏈的完善、品控的提升、品牌的塑造都迫在眉睫。同時(shí)，市場(chǎng)也要做好對(duì)新業(yè)態(tài)進(jìn)行有效治理和全面賦能的準(zhǔn)備。

激活新動(dòng)能——

智慧農(nóng)批建設(shè)在路上